其牌号为1Cr17Mn6Ni5N，JIS（日本）标准SUS201，ASTM（美国）标准S20100。密度（比重）约等于7.93克/立方厘米。不锈钢角钢作为不锈钢型材中的一种，分为等边不锈钢角钢与不等边不锈钢角钢。属于一般结构用轧制钢材，主要检验指标为C、Mn、P、S四项。其规格表述以边宽×边宽×边厚的毫米数表示，同时也可以边宽厘米数和#组合表示，其中不等边角钢以长边计算。
不锈钢角钢的理论重量计算公式如下：
不锈钢角钢每米重量（kg）=0.00793×（边宽+边厚）×边厚
公式中的计算参数单位均为mm。
201不锈钢角钢即为以201材质为材料所制成的不锈钢角钢，常用于各种建筑和工程结构，如房梁、桥梁、输电塔、起重运输机械、船舶、工业炉、反应塔、容器架及仓库货架等。